Apple and Frangipane Tart

Numa das minhas diárias navegações pela net dei com o maravilhoso blogue Apt. 2 Baking Co. Nele deparei-me com o ultimo post do momento que é esta tarte simplesmente maravilhosa. O passo seguinte foi fazer a mesma, pois está claro. Simplesmente outonal e deliciosa. O cheirinho que deixa pela casa é indescritível. Mais uma a guardar na capa de receitas para fazer uma e outra vez.

90g (6 c. sopa) manteiga sem sal

140g (2/3 cup) açúcar

4 c. sopa maple syrup

1 ovo

1/2 c. chá extrato amêndoa

1/4 c. chá de sal

1/4 c. chá fermento

95g (1 cup) amêndoas moídas

70g (3/4 cup) farinha aveia

1 maçã grande fatiada fininha

1 c. sopa açúcar em pó

 

Pré-aquecer o forno a 180ºc. Untar uma forma de tarte e forrar com papel vegetal. Derreter a manteiga. Juntar o açúcar e o maple syrup. Juntar o ovo, extrato amêndoa, sal e fermento. Misturar as farinhas até ficar uma mistura homogénea. Deitar na forma e colocar por cima a maçã. Levar ao forno 25-30 minutos. Deixar arrefecer por 15 minutos e polvilhar com açúcar em pó.

O blogue é mais uma inspiração para seguir diariamente. As receitas e as fotografias fazem-me sonhar com uma vida assim, food lover and photographer.....