Este ano descobri a existência de compota de curgete. Por um acaso em busca de outros doces descobri este que passou a ser um dos meus preferidos. Nunca imaginei que esta delicia poderia existir. Cá em casa já tinha ouvido reclamações do género "as curgetes cresceram que nem cabaças!"... Quando vi esta receita vi de imediato a aplicabilidade da mesma...
A combinação de canela com limão e a curgete ralada faz parecer doce de gila mas ainda melhor. Fiz duas vezes, duas cabaças. A primeira era mesmo uma cabaça curgete grande e ficou deliciosa. A segunda já não era tão grande, estava mais para curgete e assim sendo não ficou tão boa por isso aconselho a que seja curgete mesmo cabaça. A receita é esta do maravilhoso blogue As Minhas Receitas. Não tenho foto da que fiz porque não duraram a tempo de as fotografar. Fica apenas uma imagem para dar graça ao post de outros doces/compotas que fiz este ano.
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